补钙?多给孩子吃点它,钙含量是牛奶4倍,1斤才卖3块钱

荠菜是我们生活中常见的一种蔬菜,经常被用来做汤或者饺子馅。荠菜以其丰富的营养以及独特的口感,一直以来就受到很多食客们的吹捧。相信很多朋友都吃过荠菜,可惜很多人都不知道荠菜居然是钙含量排名前列的蔬菜之一。大家都知道,补钙就喝牛奶,其实荠菜的钙含量是牛奶的4倍多。此外,营养师告诉小编,荠菜中的膳食纤维含量也比较高,常吃荠菜不仅能够补钙还能够促进消化,荠菜的价格也比较便宜,1斤才卖3块钱。下面小编就给大家分享一款荠菜的具体做法,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!

荠菜蛋汤

补钙?多给孩子吃点它,钙含量是牛奶4倍,1斤才卖3块钱

烹饪小贴士:

1、卖荠菜的时候,要挑选深绿色的且没有开花的荠菜;2、荠菜在焯水的时候,时间要短点,这样能保留荠菜的营养和味道;3、荠菜中含有丰富的胡萝卜素,这种物质进入人体后能够转化为维生素A,进而起到明目的功效;4、荠菜中含有丰富的黄酮素,进入人体后能够清除血液中的胆固醇以及甘油三酯,常食用荠菜还可以起到促进人体血液循环以及降压的功效;5、荠菜中含有丰富的乙酰胆碱等物质,常食用荠菜可以起到一定的健脑益智的功效

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